O que comer na Alemanha? Confesso que ia com poucas expectativas de ir provar pratos arrebatadores. E foi muito isso que aconteceu. A gastronomia tradicional alemã até pode ser muito rica e ter diversas influências, mas não é a mais sofisticada do mundo. Os pratos têm sabores intensos e a salsicha é a rainha, têm tantas variedades como têm cervejas, talvez mais. As refeições são quase sempre acompanhas de pretzels salgados e uma couve em picles que chamam Sauerkraut. O puré de batata, muitas vezes acompanhado e misturado com a Sauerkraut, é um dos acompanhamentos que mais me serviram por lá
Partilho alguns dos pratos mais emblemáticos que provei na viagem por Berlim e Munique. Muitos não fixei o nome ou não sou capaz de os voltar a escrever, mas deixo abaixo uma amostra da gastronomia alemã. Na verdade, o melhor prato da gastronomia alemã é mesmo a cerveja e a Apfelstrudel (a sua mais famosa sobremesa). Um folhado recheado com maçã, canela e passas. Em alguns locais vem acompanhada com natas azedas. Maravilho!
Um prato que achei curioso foram as sopas com tiras de panquecas ou ovo. Cheias de sabor, mas todos tinha um toque a caldos Knorr. Ou seria impressão minha?
Enfim, para quem gosta de carne de porco, comida de sabor intenso, calórica e colestrólica (julgo que acabei de inventar uma palavra), ficará feliz. Fiquei feliz com a Apfelstrudel, com a cerveja e com as salsichas (mas só nos primeiros dois dias, depois é mais do mesmo). E com a cultura e história alemãs.
Vamos conhecer alguns pratos da gastronomia alemã?
Ficou com uma ideia do que comer na Alemanha? Tem outros pratos que provou e não estão aqui mencionados. Deixe o seu comentário.