5 Pratos Gregos que vai querer provar

Como país Mediterrânico que é a base da comida grega é o azeite e os legumes, mas a cozinha grega é também influenciada pelas miscelânea de povos que por ali passaram como os Turcos.

1.Horiatikki

Um dos pratos que deve ser servido, como entrada, em qualquer refeição é a famosa salada Grega, ou Horiatikki) com tomate, azeitonas e esse maravilhoso queijo feta. Sobretudo de verão é deliciosa e muito refrescante.

Horiatikki greek

 

2.Moussaka

Outro prato que não devem deixar de experimentar é a Moussaka, um cruzamento de  empadão de puré com lasanha, cheio de sabor. O recheio é normalmente de carne com legumes.

Greek Moussaka

 

3. Stiffado 

Os estufado em português é outro prato cheio da sabor, com muito legumes, carne deliciosamente bem cozinha e apurada e servido com batatas cozidas. É pesado para o jantar mas muito delicioso.

Stigado Greek

 

4.Gemista

A Gemista foi dos pratos que menos gostei. Em grego significa recheado e é exatamente isso que é, tomates recheados com arroz. Confesso que não adorei, achei mais ou menos esquisito e sem grande sabor.

Gemista Greek

 

5. Estufado com massa Orzo (ou pevide como a conhecemos por cá)

É um estufado que pode ser de carne de vaca ou frango, com legumes, e com massa pevide. Tem um sabor intenso, muito mediterrânico, a tomate, azeites, carne bem estufada ao lume e muitos legumes para dar sabor. Adorei

Beef stew with Orzo pasta greek

Deixar uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.