Ljubljana, uma cidade 100% verde

Com uma população de 300 000 habitantes, Ljubljana é uma das menores capitais da Europa. Capital da Eslovénia, Ljubljana é a cidade verde da Europa. Com o feito notável de ter resíduos zero, tráfego de carros restrito, deixando as ruas para os peões e criando pistas para ciclistas. É uma cidade que valoriza a habitabilidade e a sustentabilidade em relação ao crescimento. Essa sensibilidade em relação ao meio ambiente deriva de ser um dos países “mais verdes” do mundo, com mais de 50% da sua área total coberta por florestas. Eu achei Ljubljana uma cidade pitoresca e encantadora.

Ljubljana, a cidade verde
Ljubljana, a cidade verde

Para além de uma cidade verde, Ljubljana é também uma cidade única e sedutora. O rio Ljubljanica separa a parte mais antiga da cidade, com os mais importantes edifícios históricos, como o Castelo, Igrejas góticas, palácios barrocos, da margem direita onde podemos encontrar a ‘nova Ljubljana, com os seus museus e edifícios art nouveau.

Vamos então partir a descoberta desta cidade de conto de fadas.

A maneira mais fácil de ver Ljubljana é a pé. A cidade não tem atrações mundialmente famosas, o que permite deambular pelas ruas e descobrir edifícios históricos, praças, palácios, igrejas e pontes. Jože Plečnik, o seu mais conceituado arquiteto, deixou a sua marca de forma profunda na cidade, enfeitando Ljubljana com as mais belas obras de arte.

É na praça principal, Prešernov trg, que bate o coração da cidade. Esta pequena, mas movimentada praça tem como principal atração a Igreja Franciscana, cuja beleza e cor rosa-salmão, não deixam ninguém indiferente. No centro da Praça encontramos o Monumento de homenagem a France Prešeren, o mais conhecido poeta da Eslovénia. Conhecido pelos seus versos patrióticos, centrais para o desenvolvimento da consciência nacional. A estátua é coroada pela sua musa inspiradora, onde os olhos do poeta repousam, serenos e apaixonados, virados para a janela onde ela vivia. A janela encontra-se na fachada de um edifício do outro lado da praça. O seu olhar triste deve-se a nunca ter conseguido conquistar a sua diva. Nesta praça encontra-se ainda o magnífico edifício da Galerija Emporium, uma galeria comercial construída em 1903. No topo esta coroada com a estátua de Mercúrio, o deus Romano do Comércio.

Saí da praça pela emblemática Ponte Tripla, obra de Plečnik. São três pontes separadas, construídas umas ao lado das outras. As duas pontes nas laterais foram construídas na década de 1930, devido ao crescimento da cidade. A ponte do meio é a ponte original construída em 1842.

Ljubljana, a cidade verde
Ljubljana, a cidade verde

Atravesso o rio Ljubljanica e encontro-me agora no coração da Cidade Velha, onde curiosamente, se ouve o silêncio. Tenho do meu lado direito, o Mercado Central, a Catedral de São Nicolau e a Ponte do Dragão . Á minha esquerda, a fonte dos Três Rios e a Câmara Municipal. A Cidade Velha está comprimida entre a colina do castelo e o rio, tem apenas uma rua principal e duas praças Mestni trg e a Gornji trg. Percorri rua principal observando os edifícios medievais extremamente bem preservados que abrigam lojas de designers locais e vários cafés e restaurantes populares.

Ljubljana, a cidade verde
Ljubljana, a cidade verde

A Catedral S. Nicolau data do início do século XVIII. As suas portas de bronze são hoje um dos principais motivos de interesse, decoradas com cenas da história eslovena. Foram criadas em 1996 para comemorar a visita do Papa João Paulo II a Ljubljana. A catedral barroca é dedicada a São Nicolau, padroeiro dos pescadores e marinheiros. Mesmo em frente encontro a Ponte do Dragão, concluída em 1901. Guardada por quatro poderosos e imponentes dragões inspirados no brasão da cidade, os guardiões da cidade.

Logo ao lado, o Mercado Central corre ao longo da margem curvilínea do rio, entre as Três Pontes e a Ponte do Dragão. Tem uma longa fila de colunas, uma estrutura de inspiração clássica, construída por Plečnik em 1942. Foi criada para fornecer abrigo a uma fila de bancas de produtos mais delicados. Construído na margem do rio, o andar inferior da colunata abriga um mercado de peixe. Fora da colunata, há barracas que vendem souvenirs, ervas e os mais diversos alimentos locais como mel, frutas e verduras. Do lado oposto, junto ao magnífico edifício da Câmara Municipal, a Fonte dos Três Rios, concluída em 1751, simboliza os três principais rios da Eslovénia.

Ljubljana
Ljubljana, a cidade verde
Ljubljana
Ljubljana

Quer se caminhe pela rua principal, quer junto ao rio é possível encontrar as mais diversas surpresas. Um desses exemplos é o edifício da Biblioteca Nacional e Universitária, mais uma das obras de Plečnik, concluída em 1941. Olhando mais atentamente podemos observar que as janelas só podia pertencer a uma biblioteca, sendo curiosamente como livros abertos.

Agora que já navegamos um pouco pelas suas é altura de subir ao Castelo para uma vista panorâmica da cidade. Subimos assim ao imponente Castelo de Ljubljana. Um teleférico localizado na Praça Krekov é a forma mais fácil de o fazer. Lá em cima, além da visita aos diferentes espaços, o local mais procurado é a torre do Relógio. É uma torre de vigia do século XIX que oferece uma vista maravilhosa da cidade. Do topo pode-se avistar as Montanhas Karavanke, o Rio Sava e os Alpes Kamnik à distância.

Ljubljana, a cidade verde

Volta do à zona baixa, passo ainda por diversos diferentes museus e pela Ópera, localizados na zona nova da cidade, e pela a Praça da República. Esta praça tem representado uma importância significativa para a história eslovena. Local de importantes reuniões públicas e manifestações foi o local de reunião no momento em aEslovénia anunciou a sua independência da Jugoslávia em 1991. Nesta Praça encontra-se o Parlamento esloveno, com a sua fachada decorada com estátuas nuas artísticas de eslovenos em trabalho e lazer, e o Centro Internacional de Negócios.

Ljubljana, a cidade verde

Guia Prático

Como se deslocar: Ljubljana é pequena e não tem trânsito automóvel, pelo menos na zona histórica, pelo que é fácil fazer tudo a pé.

Onde e o que comer: para provar A comida local o Gostilna Sokol é uma boa opção. Um pouco turístico, mas a comida é deliciosa e o preço acessível. A experimentar: a sopa de cogumelos e a sopa de cebola, servidas no pão. O estudado de vitela, a Salsicha frita com chucrute e nabo e a tábua de frios que inclui presunto, pancetta, presunto local de veado, pate de frango e de veado, diferentes categorias de queijo nacional e azeitonas.

Ljubljana

Para um pouco de comida italiana, a pizzeria Ljubljanski Dvor é uma boa opção, com comida saborosa e bons preços. Se o tempo ajudar a esplanada exterior é muito agradável.

Existem várias delícias locais que não pode deixar de experimentar: a Kranjska klobasa, salsicha de carne de porco geralmente acompanhada de chucrute, mostarda e rábano; o presunto de caça e a panceta, os ensopados e as sopas (mesmo no verão) e, para sobremesa, a prekmurska gibanica, a mais famosa e popular pastelaria eslovena feita de várias camadas de recheios (maçã, nozes, queijo e sementes de papoila) e o bolo de Creme, uma base de massa folhada fina e crocante, coberta de uma espessa camada de creme de leite e uma camada ainda mais espessa de chantilly, no topo, fecha com mais uma camada de massa folhada.

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